直火で手軽にホットサンド！「バウルー」一台でおうちごはんもアウトドアも楽しく

2017年3月6日 15時25分

焼かれたパンの香り、とろけるチーズに温かい肉・野菜・・・と、フレッシュな冷たいサンドイッチとは違った味わいが楽しめるホットサンド。「バウルー」は、そんなホットサンドが手軽に楽しめるホットサンドメーカーです。直火で焼きあげるから、コンセントも不要ということで、アウトドアでも人気です。バウルーの魅力をたっぷりご紹介します！

ブラジルサンパウロ生まれのホットサンドメーカー「バウルー」

パンに好みの具材を挟み直火で焼けば、湯気がたつほどアツアツの美味しいホットサンドが作れるバウルー。
そのバウルーが誕生したのは1970年代、ブラジルのサンパウロにあるバウルー村（現バウルー市）。バウルー村出身の青年が、大学時代に暮らしていた学生寮で使っていたものが広まったのが始まりだそうです。

焼いた人も、食べた人をもとりこにするこのバウルー、そのルーツは、なんとブラジルサンパウロ州バウルー村（現在はバウルー市）にあります。バウルーの取扱説明書を見ると、その昔、バウルー村出身の青年が、大学時代に暮らしていた学生寮で使っていたものが広まって、現在の形になった…とのこと。

それがいつ発明されたのかは定かではありませんが、バウルー発売当時のブラジル事情について、「70年代、サンパウロ空港に併設されたカフェには、既にバウルーというメニューが掲示されていましたね」と、販売元であるイタリア商事の清水会長はいいます。つまり、約40年前には、バウルー＝ホットサンドを意味するほど、市民権を得た食べものだったようです。

出典：バウルーホットサンドカフェ

直火で使うバウルー、パンに具材を挟んだらしっかり蓋を閉めます。そして片面約2分ずつ焼けば完成。外側はカリッと焼き目がつき、中はアツアツの具とふんわりした食感のパンが楽しめ、カリッふわ！なホットサンドが作れます。

バウルーの使い方 | バウルーホットサンドカフェ｜Let's Bawloo cooking!

電気不要だから、アウトドアでも大活躍するバウルー。大自然の中で食べるホットサンドは美味しいこと間違いなし！