シャングリ・ラホテル東京「ザ・ロビーラウンジ」にて本場の『プディングアフタヌーンティー』を期間限定で提供

2013年4月19日 12時30分

Shangri-La Hotel Tokyo（シャングリ・ラホテル東京）は、2013年4月26日（金）から5月6日（月）まで、ラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」にて、イギリスの伝統菓子プディングを一口サイズで4種類楽しめる期間限定のアフタヌーンティー『プディングアフタヌーンティー』（一人3900円／サービス料別途）を、英国プディング・クラブ協賛、英国政府観光庁後援にて提供します。

（写真は、『プディングアフタヌーンティー』が提供されるラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」のイメージ）
プディングはもともと、小麦粉、米、ラード、肉、卵、牛乳、バター、果物などの材料を混ぜて、砂糖、塩などの調味料や香辛料で味付けし、煮たり蒸したり焼いたりして固めたイギリス料理の総称でした。後にゼラチンやコーンスターチで固めるタイプの料理もその形状からプディングと呼ばれるようになりました。子供の頃、お母さんが作ってくれた熱々のブレッド＆バタープディング、学校の寮の食堂で食べた甘いスティッキートフィープディング、夏の野外オペラで出されるベリーをたっぷり使った甘酸っぱいサマープディング、そして家族全員が集まるクリスマスの食卓になくてはならないクリスマス・プディングなどイギリスの暮らしのなかに必ずあるのがプディングです。

今回は、今年創立28年目を迎える英国のプディング好きのソサエティ「プディング・クラブ」の来日を記念し、ザ・ロビーラウンジにて『プディングアフタヌーンティー』を提供いたします。『プディング・クラブ』はハチミツ色の家々が並ぶ、イギリスでもっとも美しいと言われるコッツウォルズに本拠を置き、毎週、最高70名が参加するほどのプディングの食べ比べイベントを開催しています。

『プディングアフタヌーンティー』では、スイーツ、スコーン、サンドウィッチの3段スタンドのうち、スイーツをすべて一口サイズのプディングにし、4種類のフレーバーを楽しめます。オレンジ、ショコラ、ジンジャーの3種類は冷製で、そして4種類目は4月26日（金）から30（火）はルバーブを、5月1日（水）から6日（月）はチェリーを温製で提供します。どのフレーバーも伝統的な作り方に、エグゼクティブペストリーシェフ、岡村直也のオリジナリティを加え、濃厚かつ芳醇な味が口に広がります。ティーアドバイザーが厳選した、紅茶のセレクションとともに楽しめます。新しくなった東京駅や東京の新名所、東京スカイツリー（R）を見渡すことができる解放感あふれるラウンジで、春の暖かい日差しに包まれながら、贅沢でゆったりとした午後のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。