「横丁」、仕掛け人の原点は王将
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 次々と居酒屋の集合体「横丁」をプロデュースする仕掛け人がいる
- 飲食バブルに疲れているときに、餃子の王将でのアルバイト時代を思い出した
- 物件や人材を活かした大衆的な店こそ長続きするという原点に気付いた
提供社の都合により、削除されました。
概要のみ掲載しております。
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