【写真クイズ】この食材の名前は？　黄金色が美しい。おとなの週末Web

【写真クイズ】この食材の名前は？　黄金色が美しい。

by ライブドアニュース編集部

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この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 北海道や東北地方を主産地とする黄金色のキノコ、タモギタケが注目されている
  • 旨味成分が水に溶け出しやすく、スープや味噌汁など汁ごと飲める料理に最適とのこと
  • エルゴチオネインやβ-グルカンを含み、免疫機能や脳の健康維持への効果が期待される
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