本日は、葉がやわらかくて瑞々しい旬の春キャベツをたっぷり使って、ロールキャベツを作りたいと思います。ですがワタクシ、かなりズボラなもので、肉ダネをキャベツで巻くのが面倒くさいのです。そこで見つけたのが、YouTubeチャンネル『Aosトラットリア』で紹介している「巻かないロールキャベツ」。鍋にキャベツと肉ダネを重ねて入れて煮込むだけ。…ロールじゃなくて”重ね重ねキャベツ”ですね（笑）。