暖かくなって一気に春らしくなってきましたね。スーパーにもアスパラガスや新じゃがいもなど、春野菜がたくさん並んでいます♪そんな今しか味わえない期間限定レシピを、鹿児島県の農家から教わりました。その名も「アスパラとジャガイモの巻きカツ」！アスパラの肉巻きは作ったことがありますが、新じゃがを一緒に巻くのも揚げるのも初めて！彩りがきれいでお花見の料理にも良さそう♡さっそく作ってみます♪