みなさんは、「家常豆腐」ってなんて読むかわかりますか？答えは「じゃーじゃんどうふ」で、家庭的な中華料理なんだそう。今回は様々なメディアでも活躍する中国料理の巨匠・脇屋友詞シェフのYouTubeチャンネルで見つけた、脇屋流「家常豆腐」に挑戦します♪馴染みのある食材が、調理次第でこんなに本格的な中華料理になるなんて！感動級のレシピをご紹介していきます。 アク抜きは茹でるな！焼け！イタリアン風「タケノ