食楽web ●静岡・浜名湖の鰻店は、関東風、関西風の店が混在。西と東の味がせめぎ合う天下分け目のエリアで、二つの味を同時に食べられるお店に行ってきた 静岡県の浜名湖といえば名物は鰻。周辺には20軒以上の鰻の店があり、名産品として高い人気があります。浜名湖の鰻は、浜名湖や天竜川などで採れたシラスウナギという稚魚を使用し、湖畔で伝統的な養殖方法を用いて育てられたもの。特徴は、ふっくらと身が大きく脂がのっ