食楽web ●1977年、『デニーズ』が開拓したと言われる「和風ハンバーグ」。そのコンセプトとおろしではなく長ネギを乗せた理由に迫る！ 来年で日本上陸から50周年を迎えるファミリーレストラン『デニーズ』。この約50年間で、飲食業界に数多くの革命を起こしたことで知られます。日本のファミリーレストランで初めてラーメンをメニューにラインナップしたり、ナタデココ、ティラミ