食楽web ●外れなし！美味しい「梨」の見分け方と切り方をご紹介。 和梨の旬は10月上旬頃まで続きます。和梨は大きく分けて2種類あり、青梨と赤梨に分けられます。店でよく見かける豊水や幸水は果皮が赤っぽい赤梨で、果皮が緑っぽい二十一世紀梨は青梨。どちらもみずみずしく、シャリッとした果肉を堪能できます。 さて、スーパーマーケットで買うとき、なんとなく形の良くて、大きいものを選びがちで