東京カレンダーが自信を持ってお勧めする「今行くべきレストラン」をピックアップして定期的にご紹介。最近オープンを迎えた、東京の最新レストラン4店をお届けします。ミシュラン唯一の三ツ星鮨から独立した話題の新店！神楽坂デートの切り札だ飯田橋・神楽坂食への感度の高い彼女とのデートでも、この店ならきっと喜んでくれるはずだ。銀座の三ツ星鮨店『鮨よしたけ』で修業を積んだ職人が独立し、2023年5月、神楽坂に開業した『