山崎製パンがカイ気配スタートで上値指向を鮮明としている。製パン大手で菓子パンを主力に国内トップシェアを誇るが、製品値上げ効果もあって足もとの業績は好調に推移している。同社が２７日取引終了後に発表した２３年１２月期第１四半期（２３年１～３月）決算は営業利益が前年同期比３４％増の９３億３５００万円と大幅な伸びを達成した。通期予想に対する進捗率も３５％に達しており、好決算を評価する買いが流