カロリーゼロの人工甘味料「エリスリトール」が、血液の粘性を増し、脳卒中のリスクを高めるという研究結果が発表されました。エリスリトールはカロリーゼロの糖類であるため、人工甘味料としての砂糖の代用品として使用されるものです。The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk | Nature Medicinehttps://www.nature.com/articles/s41591-023-02223-9Popular Artificial Sweetener Appears to Make Bl