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1杯2000円以上する帝国ホテルのコーヒーが「決して高くない」理由

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • バル経営者の著書「繁盛する小飲食店のつくり方」から一部を紹介している
  • 東京・帝国ホテルのロビーのコーヒーは、1杯2000円以上するという
  • ブランド力を高めて高級路線に持っていけば、1杯2000円でも高くないとした
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