9月に入り過ごしやすくなりましたが、夏に逆戻りの暑い日もまだまだあり…筆者がこのレシピを作ろうと思った今日も30℃超え。だから、さっぱり食べられて元気をチャージできそうな「冷やしみそ汁」なんです。豚肉にきのこ、ミニトマトにほうれん草と具沢山で、氷を浮かべて”冷やし仕立て”のおみそ汁。冷たいおみそ汁は未体験なので興味津々です。さっそく作って、バテバテな体を癒すことにしましょう。 【タサン志麻さ