ぴりっとした辛味と刺激的な香りが特徴の「黒胡椒」。料理の仕上げに加えたり、ラーメンに振りかけたりとアクセントに使うことが多いですよね。実は黒胡椒は臭み消しにも向いていて、肉料理や魚料理との相性が抜群なんです。ほかにもおいしい使い方がいっぱい！そこで今回は副菜からメインまで、黒胡椒を活用したおすすめレシピをご紹介します。黒胡椒たっぷりで召し上がれ！カブと生ハムのサラダ出典：https://www.instagram.com