全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。今回は熊本ラーメンをご紹介。マイルドな豚骨スープに中太のモチモチの麺、そこに真っ黒なマー油がビタビタに入り、美味しい。その歴史を紐解くと昭和20年代後半にまで遡るご当地ラーメンである。埼玉県比企郡滑川町に1998年創業の熊本ラーメンの人気店がある。“熊本ラーメン 育元 滑川本店”である。ロードサイド店で老舗ながら活気ある店内。地元客で大変賑わっ