体にいいと言われる発酵食。自分でつくるのは難しそうなイメージがありますが、そんなイメージを一新する、簡単でおいしい「ザワー白菜」のレシピを紹介します。発酵で生まれた自然な酸味が美味！ザワー白菜 ザワー白菜塩分が低くたっぷり食べられ、肉料理の消化促進にも最適です。●ザワー白菜【用意するもの】・容量800mlの筒状保存容器（ここでは直径11×高さ10cmのガラス容器）・トマト缶（400g入り）や水500ml入りのペットボ