卵とバターを使わないパン教室「toiro（トイロ）」を主宰する幸栄さんの暮らしのエッセー。2人の娘をもち、簡単につくれるおやつや、だれでもまねできるインテリアアイデア、家事を楽しくする方法など、なにげない暮らしを楽しむコツが人気の幸栄さん。今回は忙しい毎日に追われる日々にぴったりな、市販のパンと旬のイチゴを使った「手間抜き」おやつのつくり方を教えてもらいました。つくり方は簡単ですが、おうち時間が長い今、