VIPしか食べられない金色のキャビアの秘密
もはやこれは“食べるダイヤモンド”！ 光り輝く幻のキャビア
ご存知、世界三大珍味のひとつ、キャビア。カスピ海産のもので、オオチョウザメの卵である「ベルーガ」が、一般的には最高のグレードとされている。
ところが……、実はVIPだけが食している「アルマスキャビア」なる、金色のキャビアが存在していた！
遺伝子の突然変異で生まれる、色素を持たないチョウザメからのみ採れるもので「アルマス（モンゴル語で「ダイヤモンド」の意）キャビア」として珍重されている。
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