コストコのカラフル中華パン『カラーバオ』の包容力！ プルコギでもジャムでもなんでもサンドイッチにしたい

コストコで見かけるやたらとカラフルなパン『カラーバオ』。なにやら中華まんの生地のようです。

これがあれば、いわゆる中華まん生地のサンドイッチ「割包（カーパオ）」をご家庭で楽しめます。色あいは赤がビーツ、黄がターメリック、緑がほうれん草、黒は炭によるもの。チャーシューなどの肉系だけでなく、ジャムやあんこもOK。包容力ありますね〜。

『カラーバオ』の価格・内容量は？

こちらがコストコのベーカリーコーナーで販売されている『カラーバオ（COLOR BAO BREAD）』（品番：93653）。

割包（カーパオ、具材を挟める中華まん生地）が4色×2、合計8個入って、お値段は1,298円（税込）です。1個あたりのコスパ（単価）は162円。

重量は、8個合わせて637gでした（編集部計量）。1個あたりは80g弱といったところ。

これさえあれば、以前に見かけた『豚角煮割包（カーパオ）』や『エビチリ割包（カーパオ）』を、自由に作ることができますね〜。

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なにで着色されている？

『カラーバオ』の各色は、下記の材料が由来となっています。

赤 …… ビーツ黄 …… ターメリック緑 …… ほうれん草黒 …… チャコール（炭）

蒸せばきれいに開ける

バオの断面がこちら。常温状態では上下がぴったりとくっついています。このままだと、うまく開けないんですよね…。

中華サンドイッチとして使いたい場合は、蒸し器を使って温める必要があります。

蒸し上げてふんわり柔らかくなったバオは、ほれこのとおり！　二つ折りになった生地を、きれいに開くことができました。

それぞれどんな味？

ビーツ

生地の質感はどれも同じで、常温だとモッチリ、蒸すとふんわり。

風味はそれぞれ違いがあって、「ビーツ」の場合はほんのり甘みを感じます。

ターメリック

「ターメリック」は、土のような香りがありますね。

ほうれん草

「ほうれん草」は、青々しく、クセのある風味。

チャコール

「チャコール」は、炭自体が無味無臭のようで、もともとの生地の味わいがするのみ。

なにをサンドイッチすればいい？

4種類とも、常温のまま何も挟まずに食べるのは、ちょっとつまらないかもしれませんね〜。というわけで、ぜひ蒸して「割包（カーパオ）」を楽しみましょう！

肉系を挟めば間違いない

「割包（カーパオ）」は、具材を挟んでナンボ！　特に肉系はよく合います。というわけで下記の組み合わせを試しました。

ターメリック＋チャーシュー、白髪ねぎチャコール＋『黒毛和牛プルコギ』、白髪ねぎ

どちらも、具材がしっかり主役になってくれて、おいしくいただけます。特にターメリックの土の香りは、肉をワイルドに引き立ててくれる感じでいいですね。