旨みとコクが深〜い“タレ焼肉”が美味しい店7選！
暑い夏だからこそ、「ガッツリ焼肉を食べたい！」と欲している人も多いだろう。
東京には多くの焼肉店があるが、その店独自の「秘伝のタレ」がある店が魅力的だ。
今回は、都内で食べられる“タレ焼肉”が美味しい名店をご紹介。
タレの旨みが深い人気焼肉を食べてパワーチャージしよう！
1. 自慢のもみダレがギュッとしみ込んだ、厚切りのカルビに舌鼓！
本とさや＠浅草
都内屈指の焼肉激戦区・浅草で、トップの人気と実力を誇る。今では別館と合わせて100席を超える浅草随一の大箱だ。
大切な人と気兼ねなく楽しめるアットホームな雰囲気もこの店の魅力のひとつ。機会があればぜひ足を運んで欲しい。
2. 極上ロースで“りんご”をくるむ、個性派メニューがやみつきに！
ヤキニク ホルモン どうげん＠渋谷
渋谷・円山町のホテル街と背中合わせ、というロケーションながら、濃い客層に愛されている超人気店。リーズナブルに上質な黒毛和牛やホルモンが楽しめるのだ。
ダントツで人気の看板メニューは、サッと炙ったリブロース芯で、千切りのりんごを包んで頂く「りんご」。肉とフルーツがひとつに溶け合ったこの新感覚、肉好きならば絶対に一度は味わってみたい。
東京を代表する焼肉店のうちの一軒といっても過言ではない。
3. 都内屈指の予約困難店！焼肉ラバーに愛される「塩ダレ」が美味
静龍苑＠清澄白河
言わずと知れた予約困難店。そんな、都内屈指のプラチナシートを手にしたら注文したいのが、「塩ダレ盛り合わせ」だ。
タン塩、ミノ塩、裏メニューであるハラミが美しく盛られている様は、“肉の芸術”と言っても過言ではない。火を入れすぎないことがシルクタッチの舌触りに仕上げる一番のポイント。
塩の焼物の注文は最初の1回だけで追加は受け付けないというのが、創業以来の鉄の掟。秘伝の塩ダレは1度食べるとやみつきになり、次の予約をせずにはいられなくなる。
4. ビール片手にテラスで乾杯！七輪で焼く絶品焼肉
韓てら＠三宿
高級住宅街に囲まれた世田谷区代沢。ここで、しっかり焼肉が楽しめて、なおかつテラスも最高の人気店である。
焼肉は厳選した極上の和牛を使い、ほんのり甘めで上品な特製ダレと合わせる。炭火でサッとレアに火を入れれば、とろけるような食感にビールが止まらなくなる。
オープンエアでジューシーなお肉とともに、キンキンに冷えたビールを楽しむのはまた別格である。
5.肉の旨みを引き出す、もみダレ×つけダレ
焼肉 くにもと 新館＠渋谷
焼肉好きなら行くべき名門。「もみダレとつけダレがひとつになって、初めてウチの味が完成する」と店主が語る通り、タレ焼肉を極めた一軒だ。
もみダレは、牛の出汁も入った濃口醤油ベース。薄口醤油に酢やかつおだしなどを合わせたつけダレと合わせることで、引き締まった美味しさが生まれる。
肉本来の旨みと、二種のタレの調和を楽しんでみてはいかがだろうか。
6. ガツンとにんにくが効いた塩だれが絡んだ肉に悶絶！
ホルモン千葉＠渋谷
京都から奥渋に上陸。その魔性の味に虜になった客の口コミにより、予約困難な人気店となった。
人々を魅了する理由は、新鮮なホルモンにある。牛と豚、それぞれの厳選した部位だけを自家製の塩ダレと黒ダレ、2種類のタレで食す。
にんにくの効いた塩ダレと、甘辛い黒ダレが食欲をそそる。すべて店のスタッフが焼いてくれるので、絶妙なタイミングでいただけるところもポイントが高い。
7. 銀座イチ艶やかなカウンターで堪能する、絶品焼肉コース
焼肉 銀座コバウ＠銀座
「銀座で焼肉」といえば筆頭候補に挙がる『焼肉コバウ』。さらにグレードアップを果たし、スペシャルな体験に浸りたい夜の最適解と言える。
「Specialコース」では、厳選された部位の焼肉はもちろんのこと、贅を凝らしたユッケや、焼き網を活用した焼肉店ならではのステーキサンド、神戸牛のすき焼きまでもが盛り込まれ、その名に違わず特別感に浸ることができる。
広々としたテーブルもいいが、窓に面し、ふたりで肩を寄せ合えるカウンターがやはり特等席だ。
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この「おすすめレストラン特集」は、毎週土曜に、新しい記事をUPします。ぜひそちらもお楽しみに！
