今年のイースターにいかが?かわいすぎるうさぎのスイーツで春の訪れをお祝いしよう

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春の訪れを祝うお祭り「イースター」。2023年は4月9日がイースターの日です。イースターのシンボルといえば、「うさぎ」や「たまご」ですよね。ちょうど2023年はうさぎ年ということで、うさぎをモチーフにしたスイーツに注目。マカロンやマフィン、ハニートーストなど、かわいい手作りスイーツをピックアップしました!

かわいさにときめく!うさぎのスイーツ


うさぎのムース

出典:https://www.instagram.com

昨年、初めてイースターの日にイースタースイーツを作ったという、KANAさん(@kanas_cafe_kitchen)。

スイーツの中身は、いちごのムースとフランボワーズのムース。それぞれ中には、いちごのゼリーとバニラムースが入っているのだそう。

このボンブ型のムースに白いグラサージュをかけて、チョコの耳と足をつけ、生クリームとホワイトチョコを使ったしっぽをつければ、キュートなうさぎの出来上がり!

抹茶の生クリームで表現した草やチョコで作ったお花もメルヘンな雰囲気で、コロンとしたかわいい形にも癒やされます。


イースターのマカロン

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イースターのシンボルといえば、子孫繁栄の象徴とされる「イースターバニー」と、生命や復活の象徴とされている「イースターエッグ」。

nanakoさん(@na__.sweets)は、そんなイースターならではのモチーフを使ったカラフルなマカロンを手作り。その数なんと80個!

その1つ1つに色とりどりのアイシングを使って、うさぎやひよこなどのデコレーションを施しています。

ずらっと並んでいるとさらにかわいさが増して、テンションが上がりますね。


米粉のキャロットケーキ

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群馬県高崎市でお菓子教室を主宰している@mika.3650さん。

こちらはココナッツオイルで作った米粉のキャロットケーキで、中には⁡ナッツやドライフルーツがたっぷり入っています。

素朴な味わいのキャロットケーキに合うものといえば、クリームチーズを使った濃厚なフロスティング。

そしてそのフロスティングの上には、まるで絵本に出てきそうなかわいいうさぎの姿が。キャロットケーキにうさぎという組み合わせがまたいいですよね。

@mika.3650さんのお菓子教室では、こちらの技法も学べるので、興味のある方は@mika.3650さんのアカウントをチェックしてみてくださいね!


うさぎマフィン

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シンプルなマフィンもデコレーションすれば、かわいいうさぎに変身しちゃいます。

tomatoさん(@tomochu15)は、クリームチーズ入りの生クリームとマシュマロを使ってデコレーション。

マシュマロはななめにハサミを入れて半分にカットするだけで、簡単に“うさ耳”になりますよ。

マフィンは市販のものを使えば手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみては。


うさぎちゃんハーフケーキ

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丸いスポンジを半分にカットして周りをホイップクリームでデコレーションした「ハーフケーキ」。

Kateさん(@kate_s_table)のうさぎちゃんハーフケーキは、いちごのショートケーキで作られています。

目と鼻はチョコレート(ヴァローナのパール・ショコラ)で、手に持ったいちごがかわいさをより引き立てていますよね。うさぎのラテアートもお見事です!


うさぎ餅

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“おうちでつくる、絵本のようにかわいいお菓子”をモットーに、クッキー型販売も行なう、さいとうさとみさん(@kula.123)。

この日は、ピンク色が愛らしくてつい買ってしまったという桜餅を、白玉でうさぎにデコレーション。

ピンク色とうさぎがぴったりとハマって、まるでキャラクターのようなかわいらしさがありますよね。桜餅を買ったらぜひ真似してみたいですね!


うさぎパンケーキ

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イースターの日は、うさぎパンケーキの朝ごはんで一日を始めてみては?

すずゆきさん(@snow_bell95)のうさぎパンケーキはホットプレートで焼いていて、耳は絞り袋に入れた生地を絞り出して作っているそう。

こんがりといい色に日焼けしたうさぎがかわいくて、ほっこりしちゃいますよね。

普段お菓子作りをしないという方も、パンケーキなら作りやすそうですね!


うさぎアイスのハニートースト

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バターと蜂蜜をたっぷり塗ってオーブンで焼いたハニートーストの上に、うさぎのアイスをのせた、しゃなママさん(@shana.mama)の「うさぎアイスのハニートースト」。

焼きたて熱々にアイスをのせるので、デコレーションはスピード勝負! 耳や鼻、ほっぺは白とピンクのチョコペンで、ぷっくりとしたひげ袋と手は卵ボーロで作っているそう。

おいしそうでかわいくて、もはやアートの領域ですよね! ハニートーストの作り方は、しゃなママさんのブログをチェックしてみてくださいね。


今年も作ったよ〜❤染みじゅわったまらん♪うさぎ(干支)アイスのハニートースト❤ | しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba

今年はうさぎスイーツを楽しもう!


うさぎ年の今年は、うさぎスイーツを楽しむのに絶好の年。

うさぎは風水で「ツキ(幸運)を呼ぶ動物」とされているとあって、ティータイムなどに取り入れれば、より幸せな時間が過ごせそう。

かわいいうさぎスイーツは、おもてなしやプレゼントにも喜ばれること請け合いです!