サスティナブルをテーマにしたウィスキーカクテルフェアーが15店舗のバーで開催！

2023年2月15日 18時0分

スコッチ・ウィスキーDewar’s(デュワーズ)が主催する「SCOTCH EGG CLUB 2022」のカクテルフェアが2023年2月22日（水）～2023年3月5日（日）で開催。全国15店舗でDewar’sを使ったオリジナルカクテルが登場します。

1.Bar TRIADのバーテンダー馬上千寛によるカクテル「Agroforestry」2.BAR RAGE AOYAMAのバーテンダー中村敦によるカクテル「Blood Sugar Scrummy Mmm」3.Virtuのバーテンダー石井さくらによるカクテル「Prévenance」4.BenFiddichのバーテンダー渡邉千秋によるカクテル「人工circulation sour」5.The Bellwoodのバーテンダー吉野優美によるカクテル「Nature Planter」6.CITADELのバーテンダー岡部藍花によるカクテル「Re.born」7. The Tavern Grill & Loungeのバーテンダー品川智幸によるカクテル「Orange Stock Whisky Sour」 8. Niwaka barのバーテンダー川瀬颯太によるカクテル「RRS」9. BAR COMPOSITIONのバーテンダー小倉友翔によるカクテル「Tommy Tony Dewar's」

〈SCOTCH EGG CLUB〉とは、ウィスキーへの理解を深め、バーテンダー同士の交流の中からDewar’sの様々な楽しみ方を普及させていく会として行われている企画です。2022年は選考に通過した15名のバーテンダーが日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言を行ったエコシティ徳島県上勝町にて合宿を行いデュワーズのブランドコンセプトである「STAY CURIOUS いつも胸に好奇心を」と掛け合わせ、〈STAY SUSTAINABLE × STAY CURIOUS〉をテーマに自分が想像する、サスティナブルなカクテルを開発しました。

最前線で活躍するバーテンダーたちが上勝町で感じた事をカクテルに落とし込み、廃棄対象となる皮を使ったり、環境や循環を考えたりするなど個性あふれるDewar’sカクテルをお楽しみいただけます。

「SCOTCH EGG CLUB 2023」カクテルフェア 日時  2023年2月22日（水）-2023年3月5日

各カクテルと店舗の詳細

参加店舗とバーテンダー（ご予約等やその他お問い合わせは直接店舗まで）Bar TRIAD (Tokyo)：馬上千寛　https://small-axe.net/bar-triad/　BAR RAGE AOYAMA (Tokyo)：中村敦　https://mixologist.co.jp/bar-rage/　Virtu (Tokyo)：石井さくら　https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/virtu/　BenFiddich(Tokyo)：渡邉千秋 https://www.instagram.com/benfiddich_tokyo　The Bellwood (Tokyo)：吉野優美　https://www.instagram.com/the_bellwood/　CITADEL (Fukuoka)：岡部藍花　https://www.instagram.com/citadel_fukuoka/?hl=ja　nokishita711 (Kyoto)：セキネトモイキ https://www.nokishita.net/nokishita711Bar UPSTAIRS (Hiroshima)2/23(木)のみ：堺部雄介　https://www.instagram.com/bar_upstairs_hiroshima_/BAR WATERSHED (Tokyo)：角田剛兵　https://barwatershed.shopinfo.jp The Tavern Grill & Lounge (Tokyo) : 品川智幸 https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/thetavern-grill-lounge/Bar UPSTAIRS (Hiroshima) ：角田翔　https://www.instagram.com/bar_upstairs_hiroshima_/BAR COMPOSITION (Tokyo)：小倉友翔 https://barcomposition.com/Bar Ofen(Kanagawa)：奈良誠　https://www.bar-ofen.com/ WAURA diner (Saitama):近澤克尚　https://www.instagram.com/wauradiner/ Niwaka bar (Osaka)：川瀬颯太　http://niwakabar.com/

Hanako's Information Hanako編集部