カラフル野菜を器に…「パプリカの卵とハム詰め」作ってみた！簡単なのに映え感満点でメイン級の一皿♡
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「パプリカの卵とハム詰め」はドイツの料理好きさんが考えたレシピ
「パプリカの卵とハム詰め」の料理動画は『gemeinsam kochen』というチャンネルで見つけました。概要欄を見てみると、カトリーナさんというドイツの方のチャンネルでした。
シンプルな料理でも愛というスパイスを加えて、特別な料理に仕上げているそうですよ。チャンネル名をグーグル翻訳してみたら、一緒に料理するという意味になりました。
筆者もカトリーナさんの動画を見て「パプリカの卵とハム詰め」を作ってみたいと思います♪
パプリカを器に♪「パプリカの卵とハム詰め」を作ってみた！
カトリーナさんのレシピを参考に、入手しやすい材料と作りやすい分量に変えて「パプリカの卵とハム詰め」を作りました。
【材料】（2個分）
パプリカ…2個
卵…2個
玉ねぎ…1/8個
トマト…1/2個
薄切りハム…2枚
ピザ用チーズ…20g
塩…適量
粗びき黒こしょう…適量
オリーブオイル…適量
乾燥パセリ…適量
1. 玉ねぎをみじん切りに、トマトをさいの目切り、ハムは2㎝角に切ります。
動画では黒こしょうが周りに付いた厚切りハム（パストラミ）を使用していましたが、入手できなかったので薄切りハムを使うことに。パプリカに詰めやすい大きさになるよう、切りました。
2. パプリカは上部を少し切り取り、中の種を取り除きます。
パプリカの種を取ると器として使えます。パプリカは底が平らな物を選んでくださいね。
3. パプリカの中に卵を割り入れて塩を振ります。
卵を直接割り入れます。お花のようでかわいいですね♪
4. スプーンで卵を混ぜ、切った野菜とハム、黒こしょうを加えてスプ―ンで混ぜ合わせます。
パプリカの中で混ぜ合わせるのが斬新です！ボウルで具材を混ぜ合わせないので洗い物が減りますね。これはいい裏ワザ！
切り取った上部がもったいないのでひと工夫！
パプリカを器にするために切り落とした上部です。玉ねぎも少し余ってしまいました。
「パプリカの卵とハム詰め」をこの後オーブンで焼くので、一緒に耐熱皿に入れて付け合わせにしたいと思います。
5. 4にチーズをのせ、オリーブオイルを引いた耐熱皿に入れて180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
「パプリカの卵とハム詰め」と余った野菜を耐熱皿に入れてオーブンで焼きます。焼き上がりが楽しみです♪
色鮮やかで目を引く一品に♪ パプリカがジューシーでやさしい味わい
180℃のオーブンで30分焼いて完成しました。チーズにこんがりと焦げ目が付いていい感じ♪ 余り野菜の素焼きもおいしそうに焼けました。
1人分を取り分けました。パプリカが大きめなのでボリュームがありますよ。赤い「パプリカの卵とハム詰め」に黄色の素焼きパプリカを添えると、いっそうカラフルになって映えますね。
中は卵がとろ～っとしています♪
食べてみるとパプリカが肉厚でジューシー！シャキシャキ感が残っていて、中のトロトロ感と対象的です。中にトマトを入れたためか、卵が半熟オムレツのようなやわらかさになっています。
全体的にやさしい味わいで素材の味のハーモニーを楽しむ一品といった印象でした。今回は薄切りハムを使いましたが、厚切りハムを使うとボリューム感が出たかもしれません。そして上にチーズを乗せて焼きましたが、中に入れてもおいしくなりそうでした。
「パプリカの卵とハム詰め」はカラフルなパプリカを器に使うので、食卓がとても華やかになりました。
パプリカが肉厚で大きいので食べ応えもあり、メイン料理級の存在感♪ それなのに、具材を混ぜてパプリカに詰めてオーブンで焼くだけなので、とても簡単に作れますよ。
特別な日のメニューに映えること間違いなし♪ ぜひお試しくださいね。
