心ときめく＆ソーシャルグッドなスイーツに出会える【大丸東京店】バレンタインフェア情報2023
話題性の高いものから、ここだけでしか出会えない逸品まで、腕利きのバイヤーが集めてきたチョコレートが一堂に会するバレンタインフェア。今回は東京駅八重洲北口よりすぐにある百貨店「大丸東京店」で行われる「Chocolat Promenade」の特長や、おすすめの楽しみ方をご紹介！
2021年ショコラプロムナードの様子
催事の特長は？
11Fの特設会場を中心に、施設内3会場で展開する「Chocolat Promenade（ショコラプロムナード）」。この時期にしか出会えない海外の有名ブランドや老舗ショコラティエ、国内の人気ブランドまで約60ブランドが集結。
なかでも編集部の注目は、田園調布プチカヌレ専門店「COMME PARIS（コムパリ）」、神戸の低糖質にこだわるバターサンド専門店「カバの気持ち」。ふたりの女性オーナーが、おいしさはもちろん、素材、健康に気遣って作るスイーツは何度でも食べたいおいしさ。
このほか、ソーシャルグッドな取り組みを行う「BLOCK BLOCK TOKYO」や世界で愛される「ナカムラチョコレート」、「ピエール・ルドン」などもラインナップ。
会期＆おすすめ時期
オフィス街に隣接しているため、ランチタイムと18:00以降を避けた、14:00〜17:00の時間帯が比較的狙い目。
2023/1/26（水）〜2/14（火）10:00〜20:00 11F 2023ショコラ プロムナード スペシャル会場
※B1F・1Fは1/25（水）〜2/14（火）10:00〜20:00
※営業時間は変更の可能性あり。詳細は公式サイトを要確認
密を避ける工夫は？
一定数を越えた場合は入場を制限し、整理券を発行。整理券に記載された二次元バーコードをスマートフォンで読み込むと、番号の確認ができる。また、携帯電話の番号を登録するとショートメールでの入場案内が可能に。心配な人は、昨年よりバリエーション数がアップしたオンラインショッピングを。
【オンライン販売】2023/1/6（金）スタート
・商品情報公開：2022/1/6（金）
・商品購入可能期間：2023/2/8（水）10:00まで
・お届け日：2023/2/9（木）〜2/14（火）
※商品により承り期間、お届け可能期間が異なる場合も。詳細は下記のオンラインショッピングにて
◆編集部の注目ショップ3選
田園調布プチカヌレ専門店COMME PARIS（コムパリ）「Première-Valentine’s Limited- プルミエールバレンタインリミテッド」
COMME PARIS「Premiere-Valentine’s Limited- プルミエールバレンタインリミテッド」（12個入り）3650円
自身も3人の子を持つ橋本まりさんが代表を務める「田園調布プチカヌレ専門店COMME PARIS（コムパリ）」のコンセプトは、「ママが子どもにも持たせたいもの、食べさせたいもの」。国産小麦粉や那須御用卵、きび糖などを使い、やさしい甘さに仕上げたプチカヌレは、外はカリッ、なかはモチモチの食感。
プレーン、ショコラ、いちご、抹茶、アールグレイ、の5種類を詰め合わせ。食べる直前にレンジで温めれば、できたてに近いおいしさが楽しめる。
カバの気持ち「ジュエル チョコレート」
カバの気持ち「ジュエル チョコレート」4個入2160円、7個入3780円
代表の一ノ瀬なほみさんが「低糖質でもおいしいスイーツを作りたい」という想いから立ち上げたスイーツブランド。発酵バターの香りが広がるバターサンドは、甘いものを控えているときでも罪悪感なく食べられるとして大人気。
バレンタイン限定で登場した「ジュエル チョコレート」は神戸の名店「ボックサン」のオーナーシェフ、蘄原?晃氏が監修。チョコレートにはフランスのヴァローナチョコレートを使用。宝石のようにキラキラ輝く、目でも楽しめるバターサンドに仕上げた。
BLOCK BLOCK TOKYO「ショコラ＆ベーシック バスクチーズケーキMIXセット」（ショコラ・ベーシック各2個入り）
BLOCK BLOCK TOKYO「ショコラ＆ベーシック バスクチーズケーキMIXセット」2160円
「BLOCK BLOCK TOKYO」は幅広い年齢層の女性がイキイキと活躍するスイーツファクトリー。
濃厚なデンマーク産のクリームチーズをたっぷり使い、高温・短時間で香ばしく焼きあげた「ベーシック」、チーズ生地にコクのあるチョコレートを練り込み焼きあげた「ショコラ」、2種類のバスクチーズが楽しめる贅沢なセット。
半解凍でひんやりアイスのように楽しんだり、ほんのり温めてスフレ風にしていただいたりと、お好みの食べ方を見つけて。
◆大丸東京店バイヤーのおすすめブランド2選
写真上：「PAIRING 6」（6個入り）5500円、写真下：「PECAN NUTS #5」（90g）6500円
お酒を嗜む人の感性を刺激する「YES.SHE KNOWS」のショコラ
「YES.SHE KNOWS」は“大人の遊び”をテーマに掲げ、お酒と最高に合うショコラを提案するブランド。「PAIRING 6」は極限まで薄くしたチョコレートの層と八重山諸島の新月の海水塩や、100年前の製造方法で作られる味噌や味噌のたまりなど、厳選した素材が絡み合う6種類のボンボンショコラ。
「PECAN NUTS #5」はペカンナッツを丁寧にローストしてキャラメリゼした後、5種類のフレーバーでコーティング。フリーズドライのバナナにホワイトチョコ、フィアン ティーヌを合わせた「バナナクレープ」など個性豊かな味わい。
写真奥：「スモールベア エマ」（1個入り）3240円、写真前：「ロサード セレクション」（5個入り）2430円
スペイン王室御用達「カカオサンパカ」のチョコレート
「カカオサンパカ」はバルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達のショコラテリア。カカオ豆の選別からチョコレートの製造まで一貫して手がけるだけでなく、希少なカカオを守る支援活動も行っている。
カカオ40%のミルクチョコレートとダークチョコレートで仕上げた「スモールベア エマ」は、熟練職人の手によって一つひとつ作られていて、毛並みまで精巧に表現されたディテールに目を奪われる。
宝石のようなフォルムのチョコレートのなかに、ストロベリーやラズベリー、ピスタチオなどフレーバーを閉じ込めた5種類のボンボンチョコレート「ロサード セレクション」もおすすめ。
【OZmallからのお願い】
新型コロナウイルスの影響により、イベントの中止・変更、ならびに施設の休業、営業時間の変更、提供内容の変更が発生しております。日々状況が変化しておりますので、ご不明点がございましたら各施設・店舗へお問い合わせください。
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