【自宅でキャンプ飯】『うまい棒』でお好み焼き⁉粉々に砕いて豚バラ肉とキャベツと一緒に焼いてみた♪
10月25日放送の『ポップUP！』では、アウトドア芸人として活躍しているたけだバーベキューさんが考案の「脱マンネリ！絶対喜ばれるキャンプ飯番付」を紹介していました。全10種類の料理の中で筆者が気になったのが、うまい棒を使ったほぼ「お好み焼き」な一品です。超ロングセラーのスナック菓子が「お好み焼き」になるなんて、ちょっとワクワク♪大人も子どもも喜びそうな一品です。今日のお昼ご飯にちょうどいいかも♪
うまい棒が生地に⁉「うまい棒とコラボ焼き」を作ってみた！
うまい棒は全て（4種類の味）1本12円（税込）で購入。
【材料】（1人分）
うまい棒（たこ焼味）…3本
千切りキャベツ…1/2袋
卵…1個
豚バラ肉（薄切り）…3枚
青のり…適量
かつお節…適量
お好み焼きソース…適量
マヨネーズ…適量
サラダ油…適量
1．ビニール袋にうまい棒、千切りキャベツ、卵を入れて揉むようにして混ぜます。
キャンプ飯として考案された料理なのでビニール袋で調理するのですね。ボウルを洗う手間が省けます♪
全体に卵が行きわたるように揉みます。うまい棒を砕きながら混ぜますが、先に砕いておいてもよさそう。卵1個で具材が十分まとまる感じです。
2．サラダ油を引いて中火で熱したフライパンに1の生地を流し、豚肉をのせて焼きます。
生地をフライパンに入れると、うまい棒の固まりがいくつか残っていました。うまい棒はお好みの大きさに砕いてくださいね。
豚肉は1枚が長かったので半分に切ってから全面にのせました。ちなみに塩とこしょうは不要です。
3．焼けたらひっくり返し、豚肉に火が通るように焼きます。
中火で4分焼いてひっくり返しました。焼けた面を見ると「お好み焼き」とほぼ同じですね。うまい棒を入れているなんて、わかりません。
豚肉の面も中火で4分ほど焼きました。お皿に盛ってソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングしましょう♪
うまい棒が完全に小麦粉の代わり！ふっくらおいしいお好み焼きが完成♪
たこ焼味のうまい棒で作った「うまい棒とコラボ焼き」です。直径約13cm、厚さは約1cm。一般的なお好み焼きのサイズで焼けましたよ♪
中はこんな感じです。市販のカットキャベツを使ったのでふんわりとしています。
食べてみると、たこ焼味のうまい棒を使っているのが大正解！うまい棒に元からソース、紅しょうが、青のりなどの風味が付いているので、それらが旨味になっています。豚肉に塩やこしょうを振っていませんが、うまい棒のおかげで調味料も不要でした♪
バーベキュー飯として考案されているので少ない材料で簡単に、しかもおいしく作るという狙いが感じられました。これは手軽な自宅飯としてもアリ！
たこ焼き味以外のうまい棒でも作ってみた！
うまい棒はさまざまな味が売られていますよね。購入できた3種の味で「うまい棒とコラボ焼き」を作ってみます♪
【テリヤキバーガー味】
テリヤキバーガー味には粉末しょうゆやテリヤキシーズニングが含まれています。和風っぽい味わいのようなので、先ほどの材料に青ねぎをひとつまみ加えて焼いてみます。
和風っぽい味わいをイメージして、ソース、青のり、揚げ玉をトッピング！
生地にかすかにしょうゆっぽい味わいを感じますが、たこ焼き味と大差はないように感じました。テリヤキバーベキュー味でもほぼ「お好み焼き」を再現できますよ。
【やさいサラダ味】
やさいサラダ味はサラダドレッシングをイメージした味付けがしてあるそう。基本の材料にピザ用チーズひとつまみを加えて焼いてみましょう。
やさいサラダ味にはマヨネーズとケチャップをかけてみました。
やさいサラダ味が一番「お好み焼き」に近いです！今回使った4種類のうまい棒の中で一番味付けが薄かったので、小麦粉代わりとして最も適していましたよ。
【チーズ味】
チーズ味はマイルドなチーズ風味が特徴とのこと。基本の材料に、かに風味かまぼこを追加して焼いてみたいと思います。
こちらはチーズ味を意識してケチャップ、粉チーズ、乾燥バジルをトッピングしました。
生地がほんのりチーズ風味で、スナックらしい味わいも残っています♪豚肉を乗せましたが、ベーコンにするとよりイタリアンな「うまい棒とコラボ焼き」になりそう。
「うまい棒とコラボ焼き」はキャンプ飯として考案されているので、手間なし♪な印象でした。
市販のカットキャベツを使ったので包丁いらず、ビニール袋で揉んで生地を混ぜたので洗い物はフライパンとフライ返しだけと、家で作っても後片付けがラクラク♪
うまい棒には味がしっかりと付いているので、小麦粉代わり、調味料代わりとしてもかなり優秀！うまい棒は持ち運んでいるうちに割れてしまうことが多々ありますが、たとえ袋の中で粉々になってしまっても、このレシピで大活躍すると思います。とてもおいしく、そして手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
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