コストコで販売されている『フレスカ オーガニックフラワートルティーヤ』はご存知でしょうか。

ご家庭にてフライパンで炙って仕上げるので、焼きたて感を楽しめます。タコスパーティ用としてだけでなく、ラップサンドの生地としても使えますよ。

フランコホールフーズ｜フレスカ オーガニックフラワートルティーヤ（36枚入）｜1,268円

こちらがコストコの冷蔵食品コーナーで見かけるフランコホールフーズ『フレスカ オーガニックフラワートルティーヤ』（品番：907160）。

「フラワー」つまり小麦粉のトルティーヤですね。18枚入りのパックが2つセットで、お値段は1,268円（税込）。コスパ（単価）は1パックあたり634円、1枚あたり約35円。また、カロリーは1枚（50g）あたり150kcal（脂質 5g、炭水化物 23g）となります。

アメリカの食品メーカー・フランコホールフーズ（FRANCO WHOLE FOODS）の傘下ブランド「Fresca（フレスカ）」の商品。コストコでは以前に、同社の『オーガニックコーントルティーヤ（40枚入）』も見かけました。

調理方法は？

1枚の直径は20cmほど。「UNCOOKED（アンクック」なので、このままでは食べられません。

フライパンを中火で温めてからトルティーヤを置き、裏表それぞれ30秒ほど加熱すれば完成。焼きたて感を楽しめるのがいいですね〜。電子レンジの使用は不可なのでご注意を。

どんな味？

タコミートやワカモレ、サルサ・メヒカーナを用意して、タコスパーティを開催！　ちなみに、右側の黄色いものは『オールドエルパソ タコシェル』です。

この『フレスカ オーガニックフラワートルティーヤ』は、生地はけっこうしっかりしていて、具材を包む際に裂けたりはしません。

それでいて、かぶりつくとモロッと素直に噛み切れます。おかげで具材が飛び出したりすることなく食べられて、これは確かにタコス向き。

生地自体はほんのり塩と砂糖のテイストがある程度で、あくまでも裏方的な味付けです。ただ、全体に油っこさがあって（キャノーラ油が使われている）、食べごたえは重め。何枚もいただくと、ちょっともたれてしまうかも。

ラップサンド的な使い方もありですよ。フライパンで火を通したトルティーヤを使い、ハムとチーズを巻いてオーブントースターで加熱。食パンのサンドイッチと比べて粉が出ないので、カジュアルにいただける感じ。

甘いものを包んでもいいですね。こちらは、加熱済みのトルティーヤで、あんこバタースプレッドとホイップクリームを巻いたもの。冷めるとトルティーヤの食感が固くなってしまうので、ほんのり温かさが残るうちに召し上がれ。

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本品『フレスカ オーガニックフラワートルティーヤ』は冷蔵タイプですが、コストコではほかにも冷凍タイプの『ワールドトレーディング フラワートルティーヤ』や、常温タイプの『オールド・エルパソ フラワートルティア』なども見かけます。用途に合わせて選ぶとよいでしょう。