業務スーパーで販売されている『寄せ鍋つゆ』をご存じでしょうか。

かつお節と昆布だしをベースにした鍋用スープです。あっさり系の風味で個性は弱いものの、具材を選ばない無難なおいしさ。リニューアルされたので、あらためて使い勝手をチェックしてみました。

業務スーパー｜寄せ鍋つゆ｜95円

業務スーパーにて95円（税込、税抜88円）で販売中です。内容量は800g（ストレートタイプで3〜4人前）。カロリーは100gあたり14kcal（炭水化物 2.6g、食塩相当量 1.9g）。販売は神戸物産、製造はマスゼン（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

『寄せ鍋の素』（800g・104円）のリニューアル品。「○○鍋の素」シリーズが「○○鍋つゆ」シリーズに置き換わったかたちです。時期や店舗によって83円〜104円あたりまで価格に振り幅があるシリーズですけど、リニューアルした現在は95円で見かけるところが多い印象ですね。

調理はパウチに入った本品をよく振ってから鍋に注ぎ、沸騰させてから好みの具材を入れて火を通すだけ。

かつお、昆布、醤油がメインのシンプルな鍋つゆです。野菜や練り物や肉や魚介、大雑把に何でも投入できるタイプの素直な味わい。逆に言えば、旨味の強い具材を入れないと単調になりがちでもあります。

リニューアル前と比べてカロリーや原材料表示はほとんど変わらず、微調整に留まっています。

牛肉だしに下支えされたバランスの良い味付けもそのまま。シリーズのなかでは無難すぎる味で印象が弱いですけど、格安でストックできる便利さは十二分です。とにかく普通においしい鍋を作りたいときにどうぞ。

特徴をまとめると以下のようになります。

かつお節と昆布だしをメインにしたシンプルなパウチ入り鍋スープ醤油の塩気を抑え気味に、だしの優しい香りと旨味でまろやかに仕上げた味わいリニューアル前と変わらず、シリーズのなかでも無難なバランスの良さが際立った一品濃厚感を求めるなら『キムチ鍋つゆ』（800g・95円）などがおすすめ