連日行列「観音山フルーツパーラー」が東京初出店！和歌山農家の果実たっぷりパフェを堪能
東京初進出！和歌山の果物専業農家のフルーツパーラー
明治44年創業、和歌山県で6代ものあいだ続く果物専業農家が営む観音山フルーツパーラーが、2021年10月18日（月）に東京の銀座にオープンしました。
このたび開店したのは、記念すべき東京進出の第一号店。和歌山県の農園に併設されている観音山フルーツパーラー本店は、連日満席となるほどの観光名所です。この記事では、そんな産地直送のフルーツを味わうべく、お店にお伺いしました。
東京・銀座「観音山フルーツパーラー」
観音山フルーツパーラーがあるのは、東銀座駅から徒歩で約3分、ビルや商業施設が立ち並ぶ大通りに面した「東急ステイ銀座」の1階です。
ガラス張りの入り口を潜ると、色とりどりのフルーツやフルーツを使用した食品が立ち並ぶ様子が見て伺えます。店内の座席はカウンターやテーブル席の用意があり、カウンター席では、パフェを作る様子を目の前で見ることもできますよ。
また1階に加え、小上がりになった場所にもテーブル席があり、この空間の壁には観音山フルーツガーデンでフルーツを生産する方々の様子がわかる写真とメッセージが書かれたパネルが展示されています。生産者のみなさんのフルーツへの想いを感じ取ることができ、ほっこりとした温かい気持ちになりました！
和歌山県産ふわトロいちじくパフェ
今回筆者がいただいたのは、旬のいちじくを使用した「和歌山県産ふわトロいちじくパフェ」です。
実は、同店で使用されているフルーツの生産地、和歌山県紀の川市はいちじくの生産量が日本一！旬でもぎたて、完熟のいちじくがたっぷりとトッピングされた贅沢なパフェです。
いちじくが旬の8月ごろ~10月ごろまでの期間で提供です。
いちじくのふわトロ食感がたまらない
まずはパフェのトップにある、ドライいちじくがトッピングされた焼き菓子のチョコがけからいただきます。やさしい食感の焼き菓子とパリッとしたいちじくで、ひとくち目からおいしさが広がりますね。
パフェの中身は、生いちじくや自家製のいちじくアイス、観音山フルーツパーラーの自社工房で生産されたいちじくジャム。口に入れると、爽やかな生いちじくの味わいとクリームのまろやかさが融合し、まさにふわトロ食感です。どこを食べてもいちじくづくしですが、全体的にさっぱりとした味わいなので、ペロリといただくことができました。
いちじく好きにはたまらない逸品ですね。
和歌山県産4種の柿のフルーツパフェ
いちじくだけでなく、柿の生産量も日本一の和歌山県。
「和歌山県産4種の柿のフルーツパフェ」は、その名の通り、和歌山県の4種の柿を使用した贅沢なパフェです。盛り付けはシンプルながらも、オレンジや白、グリーンの色合いが鮮やかで目を惹かれます。
本商品は、柿が旬の10月ごろ~12月ごろまで提供されます。
個性豊かな柿の風味を楽しめる
パフェのまわりを彩るのは、柿の王様とも言われる「太秋柿」と黒みがかかっためずらしい見た目の「紀ノ川柿」、柿らしいオレンジ色の「平種無柿」の3種類。パフェの中央には、半生のドライフルーツにした「あんぽ柿」がのっています。
それぞれの柿ごとに、食感も甘みも変わるため、口に運ぶたびに異なる味わいを楽しめるのが魅力的。
柿の下へ食べ進むと、サクサクのパイや観音山フルーツパーラーで作られた抹茶とほうじ茶のマーブルアイス、抹茶のクッキー、抹茶のプリンなど、抹茶を中心としたスイーツをたっぷりと味わえますよ。
ぜひ、種類豊富な柿と抹茶のスイーツの組み合わせを楽しみながらいただいてみてください。
和歌山県産旬フルーツの農園パフェ
観音山フルーツパーラーで通年提供されるのが、「和歌山県産旬フルーツの農園パフェ」です。
パフェにたっぷりとトッピングされているのは、和歌山県紀の川市の近隣農家で作られたフルーツたち。季節によって、その時期の旬のフルーツをチョイスしてトッピングしているので、フルーツの魅力が最大限生かされたパフェを味わえますよ。
旬のフルーツがてんこ盛り
今の時期のパフェにトッピングされていたのは、りんごや柿、いちじく、ぶどうなど秋を彩るものをはじめとしたフルーツの数々。さまざまなフルーツの融合を口の中で堪能できるのも、パフェの魅力のひとつです。生クリームやジュレと一緒に味わうと、また味わいが変わります。
いちじくだけ、柿だけと、どれか一種類のフルーツをたっぷりと使用したパフェに絞り込むことができない……と悩んでしまう方にとってもおすすめのメニューです。
和歌山県産旬のフルーツサンド
和歌山県の旬の味を使用した手作りのフルーツサンド。フルーツは季節によって変わるので、パフェと同様に旬のフルーツを味わえる逸品です。
使用されているパンは、フルーツやホイップクリームに合うものをチョイス。濃厚なホイップクリームとフレッシュな旬のフルーツとの調和を感じられます。
都内で旬のフルーツを味わうなら「観音山フルーツパーラー」へ
「たとえ見た目が良くなくても、農家直送フルーツのおいしさを多くの方々に味わっていただきたい」。観音山フルーツガーデンの園主である児玉さんからも、フルーツ作りへ対する熱い思いを直接お伺いすることができました。季節ごとに移り変わるフルーツを味わうなら、ぜひ、観音山フルーツパーラーへ。
今回、いちじくや柿、ぶどうなど、秋のフルーツが好きな筆者にとっては至福の時間になりました。生産者の方々の想いがこもったフレッシュなスイーツ、銀座で身近に味わってみてください。
店舗情報
店舗名：観音山フルーツパーラー 銀座店
電話番号：03-6264-2684
最寄駅：東京メトロ都営地下鉄「東銀座駅」徒歩約1分東京メトロ銀座線「銀座駅」徒歩約3分
郵便番号：104-0061
住所：東京都中央区銀座4-10-5（東急ステイ銀座1階）
市区町村：中央区
町域：銀座4-10-5（東急ステイ銀座1階）
営業時間：11:00~19:00（ラストオーダー18:30）
定休日：無休／年末年始を除く
