たまには、おうちでゆっくりお酒を楽しみたい。そんな気分のときはパパッとつくれるおつまみがあると最高ですよね。
揚げたり煮ることが多い手羽中は、じつは調味料とレンチンするだけで絶品おかずに変身します。

“家に着いたら5分でいただきます”が叶う簡単ご飯が話題の犬飼つなさんに、やみつき味の手羽中レシピを教えてもらいました。




手羽中のガーリックマヨペッパー

ピリッとスパイシー！手羽中で簡単おつまみ



おつまみにもぴったりな、お酒がすすむ味。辛い味つけが苦手な人は、コショウの量で調整してください。

●手羽中のガーリックマヨペッパー




【材料（1人分）】

・鶏手羽中　10本（230g）

・A［マヨネーズ大さじ2　塩3つまみ　粗びきコショウ（黒）5ふり　おろしニンニク（チューブ）6cm］

・粗びきコショウ（黒・好みで）　適量

【つくり方】

（1）　ポリ袋に手羽中とAを入れて袋の上からよくもみ込み、10分ほどおく。



（2）　耐熱皿に（1）を並べ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で6分ほど加熱する。加熱後、肉が生っぽければ30秒ほど追加加熱する。



（3）　器に盛り、コショウをふる。



［1人分486kcal］




＜撮影／山田耕司　取材・文／ESSE編集部＞

●教えてくれた人
【犬飼つなさん】



月間300万PVのサイト「サルワカ」の「力尽きレシピ
」を制作。そのときの体力別にレシピが選べて、疲れた日でもつくれると大人気。書籍版も発売中