世界三大料理のひとつに数えられるトルコ料理。日本人でも食べやすいトルコ料理のひとつに、ケバブがあります。日本でもお馴染みのドネル・ケバブ(回転している大きな肉の塊をそぎ落として食べるもの)以外にもたくさんの種類のケバブを楽しむことができる「アンタキヤ・レストラン（Antakya Restaurant）」をご紹介します。

・旧市街のグランド・バザールの近くにあるレストラン
イスタンブール旧市街の目玉観光スポットのひとつ、グランド・バザール。このバザールがあるベヤズット(Beyazıt)地区には地元の人や旅行者に向けたカジュアルなレストランがたくさんあります。「アンタキヤ・レストラン（Antakya Restaurant）」はそんなレストランのひとつ。客引きもうるさくなく、店員さんも雰囲気がよい人ばかりで安心して利用できます。店内は広々としていて、清潔感があります。

・ケバブの種類が多い！内容にも満足！
「Antakya Restaurant」はケバブの種類が豊富です。鶏肉やラムの串刺しや、スパイスがピリッと効いたアダナ・ケバブ、トマトやナスを使ったケバブなど様々。トルコのケバブ初心者にはウルファ・ケバブがおすすめです。

挽き肉にみじん切りの玉ねぎやニンニクが入っていて、長い棒のような形はアダナ・ケバブに似ていますが、スパイスがきつくないので、とても食べやすいケバブです。下味がしっかりついていて、とてもジューシーです。ボリュームも満点で、野菜もたくさん食べられるので、この一品で十分お腹が満たされます。

・食後はチャイとデザートでほっと一息
ジューシーな肉料理でお腹が満たされたら、あつあつのチャイ(トルコの紅茶)で一服。スイーツは別腹！というかたは、中東名物の甘いスイーツ、バクラヴァを注文してみてはいかがでしょうか。

観光スポットからほど近い「Antakya Restaurant」で、トルコの本場のケバブに是非チャレンジしてみてください。

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お店　アンタキヤ・レストラン（Antakya Restaurant）
住所　Mimar Hayrettin Mahallesi, Divani Ali Sk. No:12, 34126 Fatih/İstanbul
営業時間　10時30分〜23時40分
公式ホームページ　http://www.antakyarestaurant.com/