[OH!バンデス - ミヤギテレビ] 2018年10月10日放送で、三陸塩竈のブランドマグロついて紹介していました。

仙台市若林区にある仙台市中央卸売市場では、宮城県のブランドマグロである「三陸塩竈ひがしもの」の試食会が行われました。塩釜のブランドマグロの美味しさを市場の関係者に確かめてもらおうと開催されました。


画像は「塩釜仲卸市場」のホームページより

期間限定のブランドメバチマグロ

試食会では、トロや赤身のにぎり寿司などが用意され、訪れた人は今年の味を堪能していました。脂がのっていて、臭みもなく、例年と比べてとてもおいしいと好評でした。

三陸塩竈ひがしものとは、9月中旬から12月にかけて塩釜市魚市場に水揚げされ、鮮度や色、脂のりなど一定の基準を満たした生のメバチマグロにつけられるブランドです。

9月は台風の影響で塩釜でのマグロの水揚げが落ち込んでしまったものの、その後は例年通りの水揚げが戻ってきているとのことです。（ライター：rin.）