食楽web 秋から冬へと向かう今の季節、乾燥や肌荒れに悩む人も多いでしょう。しかし、高級美容液などで肌を整えたつもりでいても一向に改善されない場合は、外からではなく、内からのケア……つまり普段の食事に原因があるのかもしれません。 そこで、『きれいな肌をつくるなら赤いお肉を食べなさい』（青春出版社）を出版された皮膚科医の柴 亜伊子先生に、「きれいな肌づくりのために大切な食事と栄養」について、様々な角