4月12日放送の『あさイチ』の特集は名店に教わる絶品キャベツ料理でした。番組では創業40年という、京都の創作お好み焼き店が考案した、「キャベツステーキ」を紹介していました。1/6玉がひとり分！高温の鉄板で蒸し焼きにし、ポルチーニ茸のクリームソースをかけていただくというおしゃれな一品。それを家庭でも作りやすいよう、ホットプレートを使った再現レシピが紹介されていましたよ。名店のキ