管理栄養士のともゆみです。大人も子どももみんな大好きな「しょうが焼き」ですが、先日ちょっと変わったしょうが焼きを見つけました。ニュース番組『news every.』で放送された、しょうが焼き専門店が作るしょうが焼きは、なんと焼かないんです。焼かずに揚げるとか。こうすることで、想像を絶するやわらか～な食感が叶うと言います。いろいろ思うところはありましたが、どれほどやわらかなしょうが焼きになるのか、