全国の牡蠣を集めてナンバーワンを決める「全国牡蠣ー１グランプリ」のプレイベントが広島県で行われました。 広島市西区の広島魚市場で開かれたプレイベントは、来年行われる全国牡蠣ー１グランプリを前に 日本の牡蠣産業を盛り上げようと企画されました。 広島のほか三重県や千葉県など全国から９の生産者が集まり、牡蠣の味を競います。 審査員は各地域から持ち込まれた生食部門と加熱部門の２種類の牡蠣