管理栄養士のともゆみです。「適宜」という言葉をご存じですか？ ちなみに「てきぎ」と読みます。レシピに出てくる用語なんですが、調味料などを「入れる量」について使われます。具体的にどのくらいの量を入れたらいいのか、意外にきちんと答えられないですよね。先日、こんなレシピ用語の微妙な表現について、テレビ番組『バゲット』でも取り上げていたので、詳しく解説していきますね♪ 【調理の裏ワザ】バターを”使