葉がやわらかく、甘味があっておいしい春キャベツ。そんな春キャベツの魅力を存分に活かした、意外性抜群なコロッケレシピを、テレビでも人気のフレンチ料理店オーナーシェフ・秋元さくらさんに教えてもらいました。 春キャベツコロッケ春をキャベツが主役のコロッケレシピ「切ってビックリ。揚げ物への罪悪感が吹っ飛ぶ春キャベツのフレッシュ感が絶品です。春キャベツは塩もみすることでカサが減り、ギュッと目のつまったコロッ