箱からはみ出るほど新鮮魚介がいっぱい！／函館開陽亭 すすきの2号店

「夜景盛」（3〜5人前）5860円

毎朝直送される活イカなど、各地から厳選した魚介を集めボリューム満点＆お手頃価格で提供する人気店。看板メニューの「夜景盛」は、函館産ホッケや甘いホタテなど、鮮度抜群の日替わりの魚介をトロ箱にどーんと盛った豪快な一品です。

「うにぎり」1280円

最高級の塩水ウニを贅沢にのせたおにぎり「うにぎり」は、締めにおすすめの1品。イクラは＋150円で追加できます。

店内の壁には函館の夜景があしらわれていて、とってもステキな雰囲気です。こちらのお店のほかにも札幌市内に数店舗あります。
■函館開陽亭 すすきの2号店（はこだてかいようてい すすきのにごうてん）
住所：北海道札幌市中央区南5西6 開陽亭ビル1F
TEL：011-512-2747
営業時間：17時〜23時15分LO（日曜、祝日は〜23時LO）
定休日：無休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅4番出口から徒歩4分

こぼれんばかり！大胆イクラ丼が名物／北海道料理 海味 はちきょう 本店

「元祖つっこ飯（中）」2690円

「北海道料理 海味 はちきょう 本店」では、道内各地から仕入れる新鮮魚介が味わえます。店内には大漁旗が飾られ、北国情緒たっぷり。威勢のいい掛け声とともに自家製イクラをどんどんのせていく「元祖つっこ飯」は必食！ サイズは大中小から選べます。

「道内産 真ホッケの開き」1280円

炉端焼きでこんがり焼いた「道内産 真ホッケの開き」は、脂がのっていておいしさも格別です。

「わさびポテトサラダ」390円

ワサビ漬けにしたトビッコがアクセントの「わさびポテトサラダ」は、箸休めにもぴったり。

店内は漁師たちが集まった番屋をイメージしています。お座敷のほか、カウンター席、テーブル席も。すすきのにはほかに、「海味 はちきょう 別亭おやじ」と「海味 はちきょう いくら御殿」の2店舗があります。
■北海道料理 海味 はちきょう 本店（ほっかいどうりょうり うみ はちきょう ほんてん）
住所：北海道札幌市中央区南3西3 都ビル1F
TEL：011-222-8940
営業時間：18〜23時LO（日曜、祝日は17〜22時LO）
定休日：無休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅1番出口からすぐ

プロの目利きが仕入れる厳選魚介を堪能／居酒屋ふる里 札幌総本店

「刺身10点盛り合わせ」5500円

ズラリと並ぶ魚介は、長年市場に通う社長が厳選したものばかり。「本日のおすすめ」として産地とともに記され、刺身や焼物で味わうことができます。その日仕入れたおすすめの魚介がたっぷり味わえる「刺身10点盛り合わせ」は、3〜4人でも十分なボリューム感。各地の地酒や本格焼酎と一緒に楽しみましょう。

「カスベ煮」840円

北海道ではなじみ深い、エイを甘辛く煮付けた「カスベ煮」もおすすめの1品です。

居酒屋らしい雰囲気の店内は100席あり、広々としています。札幌駅前のこちらのほか、琴似にも2店舗あります。
■居酒屋ふる里 札幌総本店（いざかやふるさと さっぽろそうほんてん）
住所：北海道札幌市中央区北1西3 札幌中央ビル4F
TEL：011-233-3311
交通：札幌駅前通地下歩行空間7番出口からすぐ
営業時間：17〜23時LO（祝日は〜22時LO）
定休日：日曜
アクセス：札幌駅前通地下歩行空間7番出口からすぐ

札幌唯一の酒蔵直営の老舗居酒屋／直営 千歳鶴

「名物合わせとじ」1650円、「純米 柴田」1杯528円

札幌で150年続く酒蔵「日本清酒」の直営店。銘酒・千歳鶴を約30種類用意していて、飲み比べセットや限定酒もあります。メニューも豊富で、北海道の山海の幸を使った鍋や焼き物などが味わえます。人気のメニューは、ウニやホッキなどの海鮮とキノコの鍋「名物合わせとじ」で、日本酒との相性も抜群です。

「いかごろ陶板焼き」1265円

イカを濃厚なゴロ（内臓）と一緒に、香ばしくピリ辛に焼き上げた「いかごろ陶板焼き」もお酒のおともにぴったり。

店内はカウンターのほか、テーブル、座席など60席以上を用意しています。
■直営 千歳鶴（ちょくえい ちとせつる）
住所：北海道札幌市中央区南5西3 ニューススキノビル1F
TEL：011-531-4788
営業時間：17時〜23時30分LO
定休日：無休
アクセス：地下鉄南北線すすきの駅3番出口から徒歩3分

北海道の幸を豪快につかみ取り／魚人 うおっと

「甘エビのつかみ取り」980円

道内を中心に全国から仕入れる魚介が楽しめる「魚人 うおっと」。名物のつかみ取りは取れば取るほどお得な豪快メニュー！　串焼きや肉料理、各地の地酒などどれもリーズナブルに揃っています。

「うにかにいくらの升寿司」780 円

人気の海鮮3種をまとめて味わえる「うにかにいくらの升寿司」は、飲んだ後の締めにおすすめな1品。

150席ある店内には、テーブル席のほかにもドカン型の半個室や中2階の半小上がりなども。ワイワイ大勢で楽しみたい雰囲気です。
■魚人 うおっと（うおっと）
住所：北海道札幌市中央区南2西5 南2・5ビル地下1階
TEL：011-522-7794
営業時間：17時〜23時30分LO
定休日：無休
アクセス：地下鉄大通駅1番出口から徒歩5分

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●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●この記事は「るるぶ札幌 小樽 富良野 旭山動物園’25」に掲載の記事を元に作成しています。