成城石井が「シンガポールフェア2021」を開催中！本場の味を再現した惣菜やドリンクを販売
成城石井で「シンガポールフェア2021」が開催中！
成城石井では、「シンガポールフェア2021」が、2021月10月29日~11月30日（火）までの期間、全店舗とワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」6店舗にて開催されています。
注目は “大使お墨付き” の惣菜！
「海外旅行に行けない今だからこそ、現地の食文化や魅力を楽しんでもらいたい」との思いから開催が決定した「シンガポールフェア2021」。
フェア期間中は、駐日シンガポール大使直伝の味を再現した、“大使お墨付き”の自家製惣菜をはじめ、デザートやドリンク、菓子、調味料、レトルトなど、新商品9品を含む最大36品が販売されています。
成城石井自家製「シンガポール風ドライミーシャム（海老のピリ辛焼ビーフン）」
食べやすいドライタイプの「ミーシャム」。具材と麺、調味料を一緒に炒めることにより、海老の風味が香るちょっぴりスパイシーで甘酸っぱい焼きビーフンです。
また干し海老とあみ海老を使用し、唐辛子やすりおろし玉葱などで旨味や辛みを演出。 “タマリンド” というトロピカルフルーツのペーストにより、ほどよい酸味がきいていますよ。
現地で使われる大豆の代わりに、仙台みそを隠し味として使用し深みをプラス！本場仕様に酸味をしっかりきかせつつ、日本人の口にも合うようにこだわって作られた逸品です。
成城石井自家製「シンガポール風ドライラクサ（海老の汁なしラクサ） 」
シンガポールの定番麺料理である「ラクサ」を、現地でもトレンドのドライタイプにアレンジ！海老や鶏肉のベースに、香辛料やココナッツクリームを加えたソース、さらに本品のために開発された麺を炒めた商品です。
ソースは材料をじっくり炒めて仕上げ、現地の味わいが再現されていますよ。また麺は、ソースとよく絡む国産小麦を使ったコシのあるストレートの太麺を使用。
殻付き海老やさつま揚げなどトッピングがたくさんのった、食べ応えのある逸品です。
成城石井自家製「シンガポール風ビーフルンダン（9種スパイスの牛すね肉煮込みご飯）」
「ビーフルンダン」は、牛肉をスパイスとココナッツクリーム、レモングラス、ナッツなどと一緒に煮込んだ料理です。
最初に牛スネ肉を八角やクローブなどで煮込んだあと、まろやかなココナッツファイン、コリアンダーなどの香辛料と、黒糖、バイマックルなどを加えて、さらに煮込まれていますよ。
約2時間半もじっくりと煮込まれた牛肉は、調味料の味が染み込み、口の中でホロっとやわらかくほぐれるのが特徴。
成城石井自家製「シンガポール風アヤムシオ丼（スパイスチキン煮込みご飯）」
「アヤムシオ」とは、鶏の骨付き肉をコリアンダーとタマリンドで煮込んだシンガポール料理です。スパイシーなのに辛くない、深みのある独特な味わいが特徴。
今回販売されるものは、現地の味わいを再現した旨みたっぷりの鶏肉煮込みを、ごはんにのせた丼スタイルです。上にはかぼちゃとさつまいも、パクチーがトッピングされていますよ。
本場の味わいを再現しながら、日本人の口にも合うよう作られた逸品。
成城石井 Singapore Cooler
人気のカクテル「Little Red Dot」をアレンジした、爽快かつ複雑な深みがあるカクテル。鮮やかな赤色と華やかな香りが特長です。
ほろ苦く爽やかなジンと、ベリーミックス果汁の酸味と甘味をベースに、ライチリキュールで華やかな香りを加え、さらにアクセントとしてバラの香りが使用されていますよ。
おすすめフードは、「成城石井自家製 シンガポール風ドライミーシャム」、「成城石井自家製 シンガポール風アヤムシオ丼」です。
The SG Clubプロデュース「成城石井 Shibuya Cooler」
カクテルでは珍しいほうじ茶を使用した、和のエッセンスを感じる逸品。ベースとなるアルコールに、香ばしいほうじ茶と華やかな香りのアールグレイの茶葉を1時間ほど浸漬し、味わいや香りを抽出したものが使用されていますよ。
そこにグレープフルーツ果汁を組み合わせた、爽やかな味わい。
おすすめのフードは、「成城石井自家製 シンガポール風ドライラクサ」と「成城石井自家製 シンガポール風ビーフルンダン」です。
オリジナルのスパイス×フルーツジュース3種も登場
お酒以外にも、フルーツと斬新な組み合わせた「成城石井 スパイシーフルーツジュース」も登場！スパイスの刺激と、フルーツの爽やかさが絶妙に合わさったジュースです。
「ざくろ・ライチ・ジンジャー・ナツメグ」、「パイナップル・マンゴー・ターメリック」、「すいか・レモン・コリアンダー・ペッパー」の3種類が販売されていますよ。
プレゼントキャンペーンを実施！
シンガポールフェアの開催を記念して、成城石井公式アプリにてプレゼントキャンペーンを実施中！
店頭で成城石井自家製のシンガポール風惣菜をはじめとする対象商品を5点以上購入し、成城石井公式アプリからレシートの画像をアップロードして応募すると、抽選でプレゼントが当たります。
見ているだけで気分が上がる豆皿やコースター、バティック柄のエコバッグなどの詰め合わせをはじめ、おうちにいながらシンガポール気分を満喫できるアイテムが当たりますよ♪
ワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」でもシンガポールフードを楽しめる！
「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」は、成城石井が展開するワインバーです。
期間中はシンガポール風フード3品と、「SJ55 anniversary cocktails」2品、シンガポール料理と相性の良いワイン、そして「成城石井 スパイシーフルーツジュース」3品を味わえますよ。
おうちでシンガポール旅行の気分を♪
成城石井で開催されているシンガポールフェア。駐在シンガポール大使から教わって作られた、本場の味わいを再現した惣菜が販売されています。そのほかにもお酒やジュースなども登場！
旅行に行けない今、おうちで気軽にシンガポール旅行の気分を味わってみてはいかがでしょうか。
