無印良品のとっておきフード。レトルトや話題の冷凍おにぎり、アレンジも
お菓子から冷凍食品まで、ラインナップが豊富な無印良品のフードは、料理のプロにも愛用者が多数！
そこで今回は、3人の人気料理家、福田淳子さん、みないきぬこさん、エダジュンさんに、リピート買いしているとっておきを教えてもらいました。
忙しい日の晩ごはんづくりにも役立つ！ おうちカフェ気分に！ いつも常備しておきたい無印フードを紹介します。
手軽なのに味は本格的！
スープの素とスパイスミックスが入った簡単キット。
「本格的なハーブのカーやレモングラス、バイマックルー入り。これを肉ジャガの材料に使うと、和×アジアンな味わいを楽しめます」（エダジュンさん）
肉ジャガにアレンジ。
・無印良品 手づくりキット トムヤムクン 120g（2人前）290円
ココナツのコクが、エビのうま味とスパイスの香りを存分に引き出します。
「たくさんある無印良品のカレーのなかでとくにお気に入り。エビの風味がしっかりと感じられておいしい」（福田さん）
・無印良品 素材を生かしたカレー プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー） 180g（1人前）350円
発酵ずみなので、袋に野菜をそのまま入れるだけで漬けられて保存も簡単！
「毎日混ぜる必要がなく、手軽に楽しめます。アボカドを漬けるとおいしいですよ！ ぜひお試しを」（エダジュンさん）
・無印良品 発酵ぬかどこ 1kg 890円
海水をたき上げた塩は、肉や魚の下味に。
「優しい口当たりで素材のうま味がアップ」（みないさん）
沖縄産サトウキビからつくられた本格派。
「あっさりした砂糖ですがコクがあり、マリネ液に使います」（エダジュンさん）
・無印良品 沖縄の海塩 100g 350円
・無印良品 本和香糖 250g 390円
昔懐かしいお菓子はテッパン。
「こんぺいとうは少し大きめの粒が食べやすく、素朴な甘味と色が子どもに人気」（みないさん）
「レーズンヨーグルトチョコは無印良品のお菓子でいちばん好き！ 満足感があります」（福田さん）
・無印良品 こんぺいとう 50g 99円
・無印良品 無選別レーズンヨーグルトチョコ 70g 190円
カモミールの香りにさわやかなオレンジピールが加わり、すっきりした味わい。
「ひと息つきたいときや、寝る前の一杯に。ティーバッグなので手軽に飲めるのもうれしいですね」（みないさん）
・無印良品 オーガニックハーブティー カモミール＆オレンジピール 13．5g（1．5g×9袋）350円
ビン入りのレトロな雰囲気と、優しい甘味で人気。
「合成着色料不使用で体に優しく、ホッとできる味です。これにアイスをのせてクリームソーダをつくるのが好き！」（福田さん）
・無印良品 Cafe＆Meal MUJI メロンソーダ 330ml 290円
1個がお茶碗約半膳分と小ぶりなサイズ。
「夕飯前の子どもたちの小腹を満たせて助かる一品。シンプルな塩味で夕飯の献立もジャマしません。冷凍庫にストックがあると安心します」（みないさん）
・無印良品 発芽玄米ごはんの塩おにぎり 400g（80g×5個）490円
時間がない日のごはんに、仕事や家事のあいまのティータイムに。無印フードを常備しておけば、日々の食生活が豊かに楽しめるはず。
おいしさは、プロのお墨付き！ 気になるものがあったら、ぜひ試してみてください。
【福田淳子さん】
料理研究家、フードコーディネーター。お菓子、料理ともに、シンプルな手順でおいしく仕上がるレシピに定評があり、著書も多数。
【みないきぬこさん】
料理家。素材の味を生かした、シンプルで実用的な料理が人気。一男一女のママでもあり、離乳食や健康献立のレシピ本も手がける。
【エダジュンさん】
料理研究家、管理栄養士。自由な発想で、楽しみながらつくれるレシピが得意。簡単なのに本格的でおいしいアジアごはんを提案。
※紹介したアイテムは、撮影時（2021年2月26日）に販売されていたものです。仕入れ状況によって同じ商品が店頭にない場合や、すでに販売が終了している可能性もあります。ご了承ください。
＜撮影／林紘輝 取材・文／ESSE編集部＞
そこで今回は、3人の人気料理家、福田淳子さん、みないきぬこさん、エダジュンさんに、リピート買いしているとっておきを教えてもらいました。
料理家が選んだ！無印良品のとっておきフード
忙しい日の晩ごはんづくりにも役立つ！ おうちカフェ気分に！ いつも常備しておきたい無印フードを紹介します。
●魚介や野菜と煮込むだけで完成！手づくりキット トムヤムクン
手軽なのに味は本格的！
スープの素とスパイスミックスが入った簡単キット。
「本格的なハーブのカーやレモングラス、バイマックルー入り。これを肉ジャガの材料に使うと、和×アジアンな味わいを楽しめます」（エダジュンさん）
肉ジャガにアレンジ。
・無印良品 手づくりキット トムヤムクン 120g（2人前）290円
●クリーミーな辛さがやみつきに！素材を生かしたカレー プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー）
ココナツのコクが、エビのうま味とスパイスの香りを存分に引き出します。
「たくさんある無印良品のカレーのなかでとくにお気に入り。エビの風味がしっかりと感じられておいしい」（福田さん）
・無印良品 素材を生かしたカレー プラウンマサラ（海老のクリーミーカレー） 180g（1人前）350円
●混ぜる手間いらずでしっかりおいしい！発酵ぬかどこ
発酵ずみなので、袋に野菜をそのまま入れるだけで漬けられて保存も簡単！
「毎日混ぜる必要がなく、手軽に楽しめます。アボカドを漬けるとおいしいですよ！ ぜひお試しを」（エダジュンさん）
・無印良品 発酵ぬかどこ 1kg 890円
●プロも愛用のとっておき調味料！沖縄の海塩／本和香糖
海水をたき上げた塩は、肉や魚の下味に。
「優しい口当たりで素材のうま味がアップ」（みないさん）
沖縄産サトウキビからつくられた本格派。
「あっさりした砂糖ですがコクがあり、マリネ液に使います」（エダジュンさん）
・無印良品 沖縄の海塩 100g 350円
・無印良品 本和香糖 250g 390円
●子どもも大人も大満足な小さなおやつ！こんぺいとう／無選別レーズンヨーグルトチョコ
昔懐かしいお菓子はテッパン。
「こんぺいとうは少し大きめの粒が食べやすく、素朴な甘味と色が子どもに人気」（みないさん）
「レーズンヨーグルトチョコは無印良品のお菓子でいちばん好き！ 満足感があります」（福田さん）
・無印良品 こんぺいとう 50g 99円
・無印良品 無選別レーズンヨーグルトチョコ 70g 190円
●リピート買い必須！クセがなく飲みやすいオーガニックハーブティー カモミール＆オレンジピール
カモミールの香りにさわやかなオレンジピールが加わり、すっきりした味わい。
「ひと息つきたいときや、寝る前の一杯に。ティーバッグなので手軽に飲めるのもうれしいですね」（みないさん）
・無印良品 オーガニックハーブティー カモミール＆オレンジピール 13．5g（1．5g×9袋）350円
●淡いグリーンの見た目がかわいい！Cafe＆Meal MUJI メロンソーダ
ビン入りのレトロな雰囲気と、優しい甘味で人気。
「合成着色料不使用で体に優しく、ホッとできる味です。これにアイスをのせてクリームソーダをつくるのが好き！」（福田さん）
・無印良品 Cafe＆Meal MUJI メロンソーダ 330ml 290円
●小腹も満たす話題の冷凍食品！発芽玄米ごはんの塩おにぎり
1個がお茶碗約半膳分と小ぶりなサイズ。
「夕飯前の子どもたちの小腹を満たせて助かる一品。シンプルな塩味で夕飯の献立もジャマしません。冷凍庫にストックがあると安心します」（みないさん）
・無印良品 発芽玄米ごはんの塩おにぎり 400g（80g×5個）490円
時間がない日のごはんに、仕事や家事のあいまのティータイムに。無印フードを常備しておけば、日々の食生活が豊かに楽しめるはず。
おいしさは、プロのお墨付き！ 気になるものがあったら、ぜひ試してみてください。
●教えてくれた人
【福田淳子さん】
料理研究家、フードコーディネーター。お菓子、料理ともに、シンプルな手順でおいしく仕上がるレシピに定評があり、著書も多数。
【みないきぬこさん】
料理家。素材の味を生かした、シンプルで実用的な料理が人気。一男一女のママでもあり、離乳食や健康献立のレシピ本も手がける。
【エダジュンさん】
料理研究家、管理栄養士。自由な発想で、楽しみながらつくれるレシピが得意。簡単なのに本格的でおいしいアジアごはんを提案。
※紹介したアイテムは、撮影時（2021年2月26日）に販売されていたものです。仕入れ状況によって同じ商品が店頭にない場合や、すでに販売が終了している可能性もあります。ご了承ください。
＜撮影／林紘輝 取材・文／ESSE編集部＞
