業務スーパーで販売されている『トッポッキソース』をご存じでしょうか。

韓国料理・トッポギ用のソースです。トックと相性抜群の旨味濃厚な甘辛テイスト。刺激感が強いので若干好みを分けますけど、炒めものにもアレンジできる辛味調味料ですよ。

業務スーパー｜トッポッキソース｜116円

業務スーパーにて116円（税込、税抜108円）で販売中です。けっこうなロープライス。内容量は150g、合計カロリーは106kcal（炭水化物 22.5g、食塩相当量 2.7g）。神戸物産が韓国から輸入・販売するプライベートブランド品。

トック（韓国もち）に絡めることを想定した甘辛ソース。業スーにある商品だと『国産米トッポッキ』（600g・351円）などをセットでチョイスすればOKです。

調理はまずトックと同量の水を鍋に入れ、柔らかくなるまで加熱。いったん水気を切ったら本品と好みの具材（キャベツ、さつま揚げ、長ねぎなど）を加え、具材に火が通るまで再び加熱すればOKです。本品1袋に対してトック300gが目安量になります。

砂糖とコチュジャンをベースにした、素直な甘さと辛味がメイン。大根やにんにくの野菜エキスで風味に厚みを足しつつ、牛肉だしの旨味もしっかり感じます。単品で舐めると辛味はかなり強めだけど、トックに絡めると程よくなる印象です。

後味は意外と穏やかで、全体のバランスも整っています。チーズを足してチーズトッポギにするベースにもアリですし、炒めものなどに使ってもOK。冷凍品の『韓国屋台のトッポッキ』（500g・297円）よりもマイルドで、気軽に試せるおいしさですよ。ただ、韓国もち（トック）の用意のことを考えると、『韓国屋台の〜』を選ぶほうがラクですね。

特徴をまとめると以下のようになります。

コチュジャンベースのトッポギ用使い切り調味料ピリッと刺激の強い辛味で、韓国もちに絡めると程よい甘辛感に仕上がる若干単調だけどバランスの良いコク深さで、炒めものなどにも活用できる辛味の強さや具材を揃える手間を重視するなら『韓国屋台のトッポッキ』（500g・297円）がおすすめ