ビタミンCがたっぷりで、美肌効果が高いといわれるゴーヤ。この時期、グリーンカーテンとして育てて、収穫ができた！　という方も多いかもしれませんね。ただ、そのままでは苦みが強くて、好みがわかれるのが実情。

ゴーヤ初心者さんには、まずお好みのフルーツと合わせたスムージーがおすすめ。柑橘果物の爽やかな酸味と、バナナの甘さが、苦みもマイルドにしてくれます。

日焼けが気になるこの季節。おいしく健康に、美肌対策をしちゃいましょう！

■マイルドなゴーヤスムージー
調理時間10分　78Kcal

レシピ制作：料理家　Tomozou


＜材料（2人分）＞
ゴーヤ　1/3本
バナナ　1/2本
オレンジ　1/2個
レモン　1/4個
氷　4〜5個

＜作り方＞
1、ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除いてひとくち大に切る。バナナは皮をむき、長さ2cmに切る。オレンジ、レモンは果汁を搾る。


2、ミキサーに(1)と氷を入れてかくはんし、グラスに注ぐ。


お好みで、リンゴやキウイなどのフルーツや、ヨーグルトや豆乳でさらにマイルドに仕上げてもよいでしょう。
　

(フジノアサコ)