冷やし中華についてくる「ふりかけ」の小袋。見た目はかなり地味だし、味も香りもリッチ感はないし、さほどクセがあるわけでもない。にもかかわらず、どういうわけか、この小袋の独特の風味が大好きで、もし単品で売っているなら、購入して他の食品にもいろいろかけてみたい誘惑にかられるほどだ。それにしても、いつから、なぜ、冷やし中華に「ふりかけ」の小袋がついてくるようになったのだろうか。その狙いや、味や風味・栄養面