”麻婆”といえば「豆腐」もしくは「なす」ですが、全農広報部公式Twitterで紹介していたのは、なんと「麻婆里芋」！「ええええっ、里芋!?」と驚きましたが、冷静に考えてみると、ねっとりほくほくの里芋にマーボーのタレが絡んだら確かにおいしそう♪材料は、市販の麻婆豆腐の素と里芋のみ。下茹で済みの真空パックされた里芋を使えば、皮を剥いたり、下茹でしたりする必要もない。これは、簡単！さっそく作ろう！ &