タイ人の友人が「今までにないタイ料理だった」「おいしいから一緒に行こうよ」と推すレストランがあったのですよ。実際に行った人の評価では「未来タイ料理だった」とのこと。いったいどんな料理なんだ！いやいや、とはいえタイ料理。グリーンカレーにマッサマンカレー、トムヤムクンにタイラーメン、チムチュムにカオマンガイ、そのほかにも色々あるけれど、だいたい「こんな感じだろうな」というイメージはつく。いったいどんな