冬においしい根菜類は栄養満点な一方、糖質が多めという側面も。ところがカブは根菜のなかでも低糖質なので、メインおかずに活用するとガマンいらずでダイエットが叶います。根の部分には消化酵素が含まれていて、胃もたれや胸やけを防いで胃の調子を整える効果があり、正月明けの疲れた胃腸にやさしいのもうれしい！ジューシーなカブに肉のうま味がたっぷり！大満足のやせおかず肉ダネのつなぎにはおからパウダーを使うのも、糖質