毎日暑い日が続くと食欲もなくなります。この時季のお昼はそうめんに頼りがち。でも続くと食べ飽きてしまいます。「そんなとき、わが家で登場するのは“練りゴマ”です。めんつゆに少し練りゴマを入れるだけでもいいのですが、ゴマみそダレをつくると一気にごちそう感が出て、そうめんがスルスルとお皿からなくなります」と教えてくれたのは、料理やワインについての著作があるイラストレーターTamyさん。秘蔵レシピとアレンジを教