麺を冷水で冷やせば新たな食感にJ-CASTトレンド

どん兵衛 史上初の冷しうどん

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日清食品は「日清の汁なしどん兵衛冷しぶっかけうどん」を22日に発売する
  • 即席麺の「日清のどん兵衛」ブランドでは初となる「冷しうどん」が登場
  • うどんを冷水で冷やすことで、つるみとコシが際立つ新食感が楽しめるという
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